Pudim de coco não sei, mas faço um genero de pudim que é chamado de quindim e é delicioso, melhor acho que é impossível...
Aqui fica:
Ingredientes:
250g côco
400g açúcar
2 dl água
4 ovos
4 gemas
Preparação:
Numa caçarola junte a água e o açúcar. Leve ao lume a ferver durante 3 minutos em lume brando. Desligue e junte o côco. Deixe arrefecer e junte os ovos inteiros e as gemas. Misture muito bem. Unte uma forma com manteiga e açúcar. Deite o preparado e leve ao forno, em banho-maria, a 180º durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido. Para levar ao forno em banho-maria coloque um tabuleiro no forno com água quente e coloque a forma lá dentro. Deixe cozinhar assim. No final deixe arrefecer o pudim ainda dentro do tabuleiro com a água. Só quando a água esfriar é que se retira a forma e se desenforma.
nika82 disse
Pudim de coco não sei, mas faço um genero de pudim que é chamado de quindim e é delicioso, melhor acho que é impossível...
Aqui fica:
Ingredientes:
250g côco
400g açúcar
2 dl água
4 ovos
4 gemas
Preparação:
Numa caçarola junte a água e o açúcar. Leve ao lume a ferver durante 3 minutos em lume brando. Desligue e junte o côco. Deixe arrefecer e junte os ovos inteiros e as gemas. Misture muito bem. Unte uma forma com manteiga e açúcar. Deite o preparado e leve ao forno, em banho-maria, a 180º durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido. Para levar ao forno em banho-maria coloque um tabuleiro no forno com água quente e coloque a forma lá dentro. Deixe cozinhar assim. No final deixe arrefecer o pudim ainda dentro do tabuleiro com a água. Só quando a água esfriar é que se retira a forma e se desenforma.
em 29 Jan, 2011 - Para responder identifique-se - Comunicar
polar33 disse
adorava saber fazer pudim de coco. sei que a varias receitas e gostaria de arriscar fazer algumas delas. podendo ser algumas delas estrangeiras.
em 29 Jan, 2011 - Para responder identifique-se - Comunicar
polar33 respondeu
muito obrigado pela receita vou fazer mesmo parece ser delicioso.