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Lisboa disse
Divinal..
em 8 Abr, 2009 - Para responder identifique-se - Comunicar
Caillenn... de volta! disse
Eu não gosto... eu adoro, eu amo a bela da açordinha alentejana!!!
Até já tenho ali uma plantação de poejos num vaso grande, só para açorda (e se crescerem bem vou tentar fazer licor)!
É engraçado como uma coisa tão simples, feita com ingredientes básicos se transforma em algo de sabor divinal!
em 8 Abr, 2009 - Para responder identifique-se - Comunicar
Zé Costa(de papo pro ar) respondeu
Eu aposto que você foi alentejana noutra encarnação.......com coentros também é bom, mas prefiro os poejos, e se não lhes faltar com muita água eles vão crescer.....a minha sogra também faz um licor de poejo divinal. Só há uma coisa que não combina com a açorda, aquele pão de massas congeladas que se vendem nos hipermercados, com esse não fica lá grande coisa.
Caillenn... de volta! respondeu
Zé, meu anjo, pede a receita do licor à tua sogra!!!! Sim??????
VALERIA !! disse
Vou tentar..depois eu conto!!!
em 7 Abr, 2009 - Para responder identifique-se - Comunicar
My Look disse
hummmm....sempre tive curiosidade na receita tradicional da açorda alentejana...afinal é tão simples...mas é claro que os ingredientes próprios é que lhe dão o verdadeiro sabor alentejano...farei uma imitação...
ah....gostei daquela parte da receita que diz :"Mexe-se a açorda com uma fatia de pão grande, com que se prova a sopa."...hehehhe
em 7 Abr, 2009 - Para responder identifique-se - Comunicar
Zé Costa(de papo pro ar) respondeu
A receita não é das mais explicitas, mas foi o que arranjei mais depressa na net......no entanto existem outras que podem consultar.
Zé Costa(de papo pro ar) disse
Tão fácil de fazer e tão saborosa, come-la naqueles dias mais frios e chuvosos é um verdadeiro aconchego para a alma.
Um conselho.....a qualidade do pão é muito importante, escolha um bom pão consistente e sem buracos, se for alentejano é melhor, mas tem de ser do dia anterior, pois o pão não pode estar muito mol.
em 7 Abr, 2009 - Para responder identifique-se - Comunicar